ΓΕΥΣΕΙΣ

«Το Δίχτυ»: Μια νησιώτικη αυλή στο κέντρο της πόλης

Χρόνια τώρα το εστιατόριο σερβίρει σε Θεσσαλονικείς και επισκέπτες μοναδικές τσιπουρολιχουδιές

 15/06/2020 14:00

«Το Δίχτυ»: Μια νησιώτικη αυλή στο κέντρο της πόλης

Σαν μια γραφική γωνιά σε ένα νησί των Κυκλάδων. Έτσι μοιάζει μια από τις ομορφότερες αυλές στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, που αποτελεί μια όαση δροσιάς και γεύσεων. Πρόκειται για το παραδοσιακό τσιπουράδικο «Το Δίχτυ», που βρίσκεται στην πλατεία Άθωνος από το 1998. Ο Φώτης Λυκούρης, ιδιοκτήτης του τσιπουράδικου, δεν διάλεξε τυχαία την τοποθεσία πριν από 22 χρόνια, καθώς ήθελε να ταιριάζει στην φιλοσοφία που είχε σκεφτεί. «Έψαχνα μια γραφική γειτονιά και επέλεξα την Άθωνος, γιατί είχε αυτή την ατμόσφαιρα. Την είχα στο μυαλό μου όταν ακόμα είχε μόνο εμπορικά καταστήματα και μερικά παραδοσιακά καφενεία» λέει στη «Θ» για την επιλογή τοποθεσίας.

15f2.png
15f2.png

Εκτός από την δροσιά που προσφέρουν τα δέντρα και η διαμόρφωση του εξωτερικού χώρου, το άσπρο και το μπλε στους τοίχους σε κάνουν να δραπετεύεις για λίγες ώρες εκτός πόλης. «Θέλαμε να θυμίζει νησί, γι’ αυτό επιλέξαμε αυτά τα χρώματα» σημειώνει ο ιδιοκτήτης του καταστήματος. Επίσης, στο όνομα του μαγαζιού εκτός το «τσιπουράδικο» συμπληρώνει ο χαρακτηρισμός «βολιώτικο». «Όπως και στα τσιπουράδικα του Βόλου, έτσι και εμείς σε κάθε τσίπουρο βγάζουμε και διαφορετικούς μεζέδες. Υπάρχει όλη η νοοτροπία ενός παραδοσιακού τσιπουράδικου του Βόλου» εξηγεί ο κ. Λυκούρης.

Καθημερινά «Το Δίχτυ» διαθέτει φρέσκα ψάρια και όστρακα για όλους τους θαλασσινούς μεζέδες που συνοδεύουν το τσίπουρο ή το ούζο, αλλά και κρεατικά για το κρασί. Επίσης, υπάρχουν και άλλα πολλά πιάτα φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη. Το σημαντικότερο όμως για την διεύθυνση, όπως λένε, είναι το χαμόγελο και η αυθεντικότητα αλλά και η γρήγορη εξυπηρέτηση. Πάντα όμως, η μεγαλύτερη προτεραιότητα για αυτούς είναι η ποιότητα στις πρώτες ύλες για όλα τα πιάτα.

INFO

Διεύθυνση: Δήμητσα 18 & Δραγούμη, Πλατεία Άθωνος

Τηλ: 2310 267063

todixti.gr


* Δημοσιεύτηκε στη "Θεσσαλονίκη" στις 11.06.2020

Σαν μια γραφική γωνιά σε ένα νησί των Κυκλάδων. Έτσι μοιάζει μια από τις ομορφότερες αυλές στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, που αποτελεί μια όαση δροσιάς και γεύσεων. Πρόκειται για το παραδοσιακό τσιπουράδικο «Το Δίχτυ», που βρίσκεται στην πλατεία Άθωνος από το 1998. Ο Φώτης Λυκούρης, ιδιοκτήτης του τσιπουράδικου, δεν διάλεξε τυχαία την τοποθεσία πριν από 22 χρόνια, καθώς ήθελε να ταιριάζει στην φιλοσοφία που είχε σκεφτεί. «Έψαχνα μια γραφική γειτονιά και επέλεξα την Άθωνος, γιατί είχε αυτή την ατμόσφαιρα. Την είχα στο μυαλό μου όταν ακόμα είχε μόνο εμπορικά καταστήματα και μερικά παραδοσιακά καφενεία» λέει στη «Θ» για την επιλογή τοποθεσίας.

15f2.png
15f2.png

Εκτός από την δροσιά που προσφέρουν τα δέντρα και η διαμόρφωση του εξωτερικού χώρου, το άσπρο και το μπλε στους τοίχους σε κάνουν να δραπετεύεις για λίγες ώρες εκτός πόλης. «Θέλαμε να θυμίζει νησί, γι’ αυτό επιλέξαμε αυτά τα χρώματα» σημειώνει ο ιδιοκτήτης του καταστήματος. Επίσης, στο όνομα του μαγαζιού εκτός το «τσιπουράδικο» συμπληρώνει ο χαρακτηρισμός «βολιώτικο». «Όπως και στα τσιπουράδικα του Βόλου, έτσι και εμείς σε κάθε τσίπουρο βγάζουμε και διαφορετικούς μεζέδες. Υπάρχει όλη η νοοτροπία ενός παραδοσιακού τσιπουράδικου του Βόλου» εξηγεί ο κ. Λυκούρης.

Καθημερινά «Το Δίχτυ» διαθέτει φρέσκα ψάρια και όστρακα για όλους τους θαλασσινούς μεζέδες που συνοδεύουν το τσίπουρο ή το ούζο, αλλά και κρεατικά για το κρασί. Επίσης, υπάρχουν και άλλα πολλά πιάτα φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη. Το σημαντικότερο όμως για την διεύθυνση, όπως λένε, είναι το χαμόγελο και η αυθεντικότητα αλλά και η γρήγορη εξυπηρέτηση. Πάντα όμως, η μεγαλύτερη προτεραιότητα για αυτούς είναι η ποιότητα στις πρώτες ύλες για όλα τα πιάτα.

INFO

Διεύθυνση: Δήμητσα 18 & Δραγούμη, Πλατεία Άθωνος

Τηλ: 2310 267063

todixti.gr


* Δημοσιεύτηκε στη "Θεσσαλονίκη" στις 11.06.2020

ΣΧΟΛΙΑ

Επιλέξτε Κατηγορία